ผัก แครอท
แครอทหรืออีกอย่างที่คุณแม่บ้านชอบใช้นั่นก็คือ ผักแครอท ค่ะ นอกจาก แครอท จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับอาหารแล้ว แครอท ยังเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยารักษาโรคอีกด้วยค่ะและส่วนของแครอทที่นำไปใช้เป็นยาก็คือส่วนหัวค่ะ นั้นไม่รอช้าคงจะอยากรู้สรรพคุณและ ประโยชน์ของแครอท กันแล้วใช่ไหมค่ะว่ามีอะไรกันบ้างเอ่ย มาดูกันเลยค่ะ
สรรพคุณ / ประโยชน์ แครอท
- หัวแครอท จะเป็นสีส้มเพราะมีสาร carotene มีเป็นจำนวนมาก เมื่อเรากินสาร carotene นี้เข้าไปในร่างกายสารชนิดนี้จะเปลี่ยนเป็นไวตามินเอซึ่งมีประโยชน์ต่อสายตาสำหรับผู้ที่เป็นโรคตาฟาง น้ำที่คั้นจากหัวแครอทใช้ผสมกับน้ำมะนาวให้ใช้ทาตามบริเวณผิวหน้าเป็นยาบำรุงผิวลบรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้า นอกจากนี้แล้วหัวแครอทยังให้ปริมาณของเกลือโปแตสเซี่ยมสูงซึ่งทำให้มีฤทธิ์ในทางขับปัสสาวะส่วนน้ำมันหอมระเหยททีมีอยู่ในหัวแครอทจะมีฤทธิ์ในทางขับพยาธิไส้เดือนได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น